„Norddeutsches Exklusiv- Buffet“
Vierländer Gemüsesuppe
mit Fleischklößchen, Eistich und knackigem Gemüse
große, frische Salatauswahl
mit unserem Hausdressing
Norwegerlachs, kalt serviert,
Flusskrebsschwänze,
frische Büsumer Krabben,
Räucherlachs,
wacholdergeräucherte Forellenfilets
und Pfeffermakrelen
dazu Sahnemeerrettich
Roastbeef kalt -rosa gebraten-
und geräucherte Truthahnbrust
mit hausgemachter Remouladensauce
ofenfrischer Krustenbraten mit Krautsalat und Curryschmand
dazu deftige Bratkartoffeln
gratiniertes Saisongemüse mit Gouda überbacken
feinste, französische Käseauswahl mit frischem Obst
Brotkorb und Butter
Waldfrüchte mit Vanillesauce und sahniger Mandarinenquark
51,90 € pro Person
