Montag
Ofenfrische Poulardenschenkel
mit zwei Saucen, gebratene Champignons,
Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
Dienstag
Geschmorte Schweinehaxe
auf Weinsauerkraut, mit Bratensauce drapiert,
etwas Senf, dazu Heidekartoffeln
Mittwoch
Wildragout
mit Preiselbeersahnesauce, gebratene Champignons
und Pfifferlinge, dazu Salzkartoffeln
Donnerstag
Zartes Lammkotelett
vom Grill, Thymianjus, Prinzessbohnen
im Speckmantel und Rosmarinkartoffeln
Freitag
Feines Barschfilet
in schäumender Butter gebraten,
mit Meerrettichkruste gratiniert, auf Erbsen
und Wurzeln in Rahmsauce, dazu Butterkartoffeln
(wahlweise ein Fleischgericht möglich)
Samstag
Hacksteak vom Hirsch
mit Waldpilzrahmsauce, geschmorte Tomaten
und Kroketten
Alle Gerichte mit Vorspeise und Dessert
nur 15,90 €
(Änderungen vorbehalten)
Der Preis gilt nicht für Veranstaltungen oder Feiern.
Guten Appetit!
Oder wählen Sie eines unserer Fischspezialitäten:
Gebratenes Meerzungenfilet
in schäumender Mandelbutter gebraten
dazu grüner Salat mit Hausdressing
und Petersilienkartoffeln
15,90 €
Frisches Seelachsfilet
im Bierteig gebacken,
Kräuterremoulade des Hauses,
Blattsalate mit unserem Dressing
und Salzkartoffeln
15,90 €
„Hamburger Pannfisch“
Fischfilets in der Pfanne gebraten
mit unseren kroschen Bratkartoffeln
in schmackhafter Senfkörnersahnesauce
15,90 €
Gedünstetes Katfischfilet
mit Blattspinat in sahnigem Rahm
und Sauce Mornay gratiniert
dazu Schnittlauchkartoffeln
15,90 €
Frisches Lengfischfilet vom Grill
mit feiner Kräuter-Senfkruste
auf Ratatouillegemüse in Rahmsauce
dazu duftender Basmatireis
15,90 €
(Änderungen vorbehalten)
Der Preis gilt nicht für Veranstaltungen oder Feiern.